كيف تختلف البيتزا الأخرى عن الإيطالية

أولاً ، دعنا نتحدث عن المعكرونة)))

هل تساءلت يومًا عن عدد أنواع المعكرونة الموجودة؟

كما حسبت. حوالي مائتي نوع يمكنك تجربة الجزء الرئيسي منها فقط في منطقة معينة أو حتى مقاطعة في إيطاليا!

الجميع يعرف سباغيتي كاربونارا أو الفراشة أو المعكرونة.

يوجد باستا دائرية: بيجولي ، سباغيتي ، بيسكي ، تروكلي. مربع: توناريلي ، سيريول. مستطيل: linguini ، marfalde ، bavette. وأيضًا في الأسطح والأعشاش: فيتوتشيني ، تاجليوليني ، لازانيا. باستا سترو: بوكاتيني ، فوسيلي ، باكيري ، بيني. المعكرونة القصيرة: فارفالي ، أنيلوني ، لوماكي.

لا يمكنك سرد كل شيء! المكون الرئيسي في المعكرونة هو دقيق القمح الصلب. لذلك ، غالبًا ما يتناول الإيطاليون العشاء في الساعة 21 صباحًا ولا يصابون بالسمنة!)))

أي نوع من المعكرونة تحب؟ أنا أحب تاجليوليني كثيرا!

مع فرز المعكرونة ، دعونا الآن نتعامل مع البيتزا.

هل تعتقد أن هناك بيتزا إيطالية فقط؟ لكن لا! نعم ، بالطبع ، ما نحبه ولماذا نحن مجانين هو بلا شك البيتزا التي يتم تحضيرها في إيطاليا.

لكن البلدان الأخرى في العالم قد ذهبت إلى أبعد من ذلك وتحت ستار البيتزا تقدم "البيتزا" الوطنية الخاصة بها ولكن تحت أسماء مختلفة ، كما يحلو لهم))

على سبيل المثال ، في روسيا يحبون التجربة: كل شيء موجود في الثلاجة يضاف إلى بيتزا) لا يوجد حد للخيال!)))

في جورجيا ، أرمينيا ، يُطلق على نسختهم من البيتزا اسم khachapuri: إنه خبز مسطح لذيذ جدًا مع الجبن مع أو بدون الخضر. من المؤكد أن هذا الخبز المسطح لا يشبه البيتزا الإيطالية تمامًا ، لكن الأمر يستحق تجربته!

لكن في فرنسا ، يُطلق على البيتزا الأكثر شعبية اسم trat flambé وتأتي من الألزاس. هذه بيتزا على خبز مسطح رقيق مع الجبن الرائب ولحم الخنزير المقدد والبصل ، مغطاة بصلصة كريمية ومخبوزة في فرن يعمل بالحطب. هل جربها أحد؟

باهظ للغاية ، في رأيي ، نوع مختلف من البيتزا في الدنمارك. يحتوي على لحم الحصان.

وإذا أضفت جوز الهند إلى البيتزا ، فستكون بيتزا لسكان كوستاريكا! بالنسبة لنا ، هذا ليس طعمًا عاديًا جدًا ، لكن السكان المحليين لا يحبون شيئًا))) يضيفون أيضًا الجمبري كمكون - حسنًا ، أينما ذهب!)))

وماذا توصل السويديون: لقد استمروا! إنهم يصنعون بيتزا غريبة للغاية: كحشوة ، يضيفون الفول السوداني والموز والدجاج والكثير من الكاري! حقا ، سادة الاختراع!

أعتقد أن البيتزا الفنلندية لذيذة - فهي تحتوي على لحم غزال مدخن وفطر شانتيريل وبصل أحمر.

كيف يتم تحضير البيتزا في بلدك؟