إيطاليا وأشهى أطباق هذا البلد

جولة تذوق الطعام هي سبب للتعرف على البلد! كما تعلم ، ينتقل سحر هذا المكان أو ذاك على الأرض من خلال الطعام ، وبعد تجربة الأطباق ، يمكنك التواصل مع جوهر وتقاليد البلد.

اقرأ مقالتي واستمتع بترقب وجبتك! بون شهية!

الباييلا الإيطالية المعروفة في باري هي الأرز والبطاطس وبلح البحر. يبدو أنه ليس شيئًا مميزًا ، لكن الطبق ، الذي يتم الحصول عليه من مزيج من هذه المكونات الثلاثة البسيطة ، له طعم سحري حقًا. لكن في حال تم تحضيره في باري. منذ فترة طويلة ، كانت وصفة الثيلا ، التي سميت على اسم وعاء الطين الذي يتم تحضيره فيه ، طبقًا تقليديًا للفلاحين ، وفي البداية تم استخدام الخضار والأرز فقط. في وقت لاحق ، تغيرت الوصفة قليلاً اعتمادًا على الريف ، وتلبية الثقافة البحرية والتأثيرات الإسبانية ، لإضافة بلح البحر الذي لا يزال موجودًا في تيلا باري الحديثة.

بين مقاطعتي كونيو وأستي ، تقع منطقة Le Langhe ، منطقة بيدمونت التاريخية ، المُعلن عنها كموقع تراث عالمي لليونسكو. Le Lange عبارة عن سلسلة من التلال وكروم العنب والقلاع والقرى التي أصبحت في الخريف وجهة لا تُنسى لمحبي الذواقة حول العالم. تذوق Agnolotti مع White Truffle of Alba في Le Langhe مع كأس من Barolo وتذوق نكهات المنطقة الإيطالية.

ومن المعروف أن هواء الجبل دائما جائع! يعرف سكان Valtelline ، الواقعون في مقاطعة Sondrio ، ما يجب أن يخدموه حتى يسعد الذواقة. بعد المشي في الغابة ، انغمس في طبق من البيتزا: تالياتيلي الحنطة السوداء مع ملفوف سافوي والجبن والزبدة والبطاطس. هذه وصفة بسيطة ولذيذة ومرضية ومثالية للتدفئة في أيام الشتاء الباردة. هل تعلم أن بلدة تيجليو الصغيرة ، التي تعتبر عاصمة تذوق الطعام لإيطاليا ، تستضيف فعاليات مخصصة للمأكولات التقليدية لهذه الأماكن والمنتجات المحلية لهذه الأرض في شهر ديسمبر.